评论川菜好吃的句子45句

1、毛血旺口感：成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，开胃下饭促进食欲。

2、白话文释义：一眼望去，在鸳鸯锅中光辣椒就有一斗，翻滚起来好像柳条一样。

3、毛血旺外观，打眼望去，一片“红海洋”。正宗的毛血旺，盆内的红油不会少于一半，而且油滑透亮，不浑不浊。其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。油少不仅影响味道和口感，也不利于保温。在顺序上，建议先吃肉类后吃白菜、粉丝等物。因为菜叶易“挂油”，吃起来更辣。循序渐进，先从不太辣的吃起。

4、终思一酩酊，净扫雁池头。

5、麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

6、干煸四季豆招牌四季豆下饭神器不是很辣一看就是现炒的好吃啊麻婆豆腐下饭神器2号。分分钟一碗饭下肚推荐干锅牛蛙里面的牛蛙是炸过的那种里面配菜也特别好吃。要是牛蛙再多一些就更好了。一家把川菜做的像粤菜一样的精致小店老板是上海人。特别会推荐菜。他推荐的都好吃。

7、周日去的，人真的超级多，下午330就外面有许多人等着了，周末330拿号，430就可以进场了，牛肉质量挺好的，那个鸡腿肉不推荐，饮料都是有牌子的。提拉米苏大福最好吃，冰淇淋一般般，锅底挺好的，总体来说性价比挺高的。

8、重庆的毛血旺名扬四海，川菜中的极品也非它莫属，今天，我就给大家介绍一下这道美味。

9、感谢点评bb的霸王餐江湖皆苦唯我独辣薄荷环境1号线地铁直达服务铃服务服务员热情黑豆花水煮鱼经典款的黑鱼片煮开即食营养丰富做法简单味道不错乱刀土豆粉粉糯糯的小酥肉脆脆的口感维他柠檬茶送的。

10、毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，主要食材还有鳝鱼片，毛肚，鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣，麻辣鲜香，汁浓味足。

11、《戏题寄上汉中王三首》杜甫蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

12、霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。

13、最爱毛血旺，美食是相逢最美好的理由，味道里都是满足！

14、蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

15、麻、辣、香、鲜、油大、味厚，色香味俱全川菜有“一菜一格,百菜百味”的美誉川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。

16、在大众点评上看到，就特意过来尝尝。店里供应简餐，套餐和外卖为主，主要解决周边白领上班工作餐。外卖生意很好，店堂生意一般。酸菜鱼口感适中，开胃健脾，鱼肉鲜嫩，有点特色。酸辣土豆丝口感不错，脆香辣爽。油煸草头高纤维素，正好中合。

17、青青竹笋迎船出，日日江鱼入馔来。

18、我爱吃川菜,更爱独特的古蜀文化。

19、上海本帮菜浓油赤酱色相好，让人看了胃口大开。上海本帮菜微甜少咸口味好，让人吃了忘不了。上海本帮菜装盘卖相好，看了让人不能不动筷。上海本帮菜慱采众长，包容各家菜之长，有川菜之辣，苏菜之甜，鲁菜之形，广帮菜之精致等特点。我爱上海本帮菜！

20、毛血旺不仅看着红油油的，而且闻起来也有一股麻辣的香味，吃起来更是让人欲罢不能。

21、回锅肉是川人的九转仙丹。哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上一盘回锅肉加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并洗白，顿时神清气爽，元气恢复。又可以大声武气地展言子，冲壳子：你娃娃，虾虾！

22、有民族味的川菜，就是不一样。

23、《火锅煮辣吟》卢青山漫洒鸳锅椒一斗，灼息翻滚乱丝柳。

24、闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。

25、川香毛血旺，江白水痕肥。春意生寒食，风光送落晖？山花红未发，溪树翠相依。

26、它们同样意味着温暖、女人和家。老母犒劳远方归来的幺儿，炒盘回锅肉；妻子心疼劳累的夫君，来盘回锅肉；全家“打牙祭”解馋，还是回锅肉。在物质极大丰富的今天，回锅肉依然是川人难以割舍的情结。

27、这家店是吃川菜的，第一次不知深浅，三个人点了好几个菜，还好服务员提醒，说我们菜量偏大，他们家都是用大盘装的，量确实可以，还蛮实惠的，味道也很不错，吃起来还是蛮辣的，推荐点几个辣菜的同时点几个不辣的可以解一解辣。乘地铁的话，从鲁班路下来，走大概五分钟就能到。

28、听说这里的和牛是放题，紧赶慢赶的滴挤进了第一波。寿喜锅的味道非常正中，薄薄的和牛软软的，蘸着鸡蛋一口气吃了十份，鲍鱼，大虾也很新鲜，推荐大家一定要点。下次还会再来。

29、回锅肉之于川人，颇似老火汤之于粤人。

30、在古代，辣椒进入了不缺盐的四川之后，就开发出了自己作为食材的全部潜能，并且是与花椒一起，开创了属于川菜的“绝代双椒”的一个时代。

31、薄荷环境装修环境很好，桌子上也有花，清新安静服务铃服务挺贴心的，有果盘，有八宝茶，还会赠送一些小菜菜品也很新鲜，上菜速度也快，小青菜也新鲜，脆皮酸奶很好吃推荐，来过好几次了，性价比也高，门口可停车，有时候车多停不上啊。

32、作为一名地地道道的四川人，在这样的季节交替之际，最喜欢的当然就是来上一碗毛血旺，不仅仅看着非常有食欲，而且吃起来也是非常火辣，能够给自己带来温度，这样一道菜在比较寒冷的季节时是非常合适的。

33、打浦桥最好吃的辣子鸡，没有之一，升级成吃到爽PULS版还是第一次来店里。有家的辣子鸡做法比一些饭馆的过油裹面式的辣子鸡香太多，有家的辣子鸡吃起来外焦里嫩，辣度也控制的刚刚好。辣椒里挑肉，我一个人就能吃掉一份。

34、离开保宁醋，川菜无客顾。

35、周六中午去打卡，好久没有吃他家的菜品，突然很想吃不用排队，店员小姐姐服务很热情哦，必点金手指，他家有辣跟不辣的菜，给小朋友点了松茸土鸡蛋，超级鲜美夫妻肺片，香而不辣，宝贝也吃了好多，芝士烤红薯要趁热吃，冷了不拉丝蚂蚁上树每次来必点，份量蛮大，性价比还可以，值得推荐。

36、十五，煮熟的二刀肉乃是祭品的主角，俗称“刀头”。家祭事毕，正当“刀头”温度适中，老成都俗话说：“好刀敌不过热刀头”是历代川厨对厨艺知识的精妙总结。

37、回锅肉是川人喉咙里永远的一只小爪子。在游子远走他乡，旅思难消的时候给你轻轻地挠几下。于是乎泪水与口水齐滴，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！

38、中规中矩的中餐，环境还算不错，性价比的确谈不上，但菜色也算对得起这个价格，印象比较深的是葱油鸡，真的很美味，还有一道豆腐小朋友和老人都非常喜欢牛肉嘛无功无过吧，服务基本不太存在上菜速度也一般，结账的时候还碰到一个新人pose机也用不来。

39、工作日中午来吃的，第一批11点进去，我们1110到的，等了大概10分钟左右也可以进去，点的159元的自助餐，品种不是特别的多，地板油腻腻的，踩上去有点黏脚，装修太老了，点完单15分钟都没有上菜，锅都烧干了，没有觉得这家是网红店！

40、够劲够爽够火辣，有滋有味有旺池。

41、辣椒与花椒的结合，形成了川菜麻辣兼备的格局，也就此确定了川菜进化的一个方向。

42、汹汹沸水血红浪，铁碗盛来当烈酒。

43、回锅肉的名句真不知道，不过这个菜是有说法的。