喜欢烘焙的经典语录44句

1、将麦淇淋外皮撕掉，整成规整的长方形备用。

2、蛋糕模内层抹一层黄油，将蛋糕糊倒入蛋糕模约8分满，将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以180℃烤20分钟，放凉，脱模即可。

3、预热烤箱至165度，将核桃碎和蔓越莓果干拌入面糊中，倒入铺好油纸的烤盘中，放入烤箱烤25分钟左右。

4、任何时候，生活是困难还是简单，完全取决于你如何调整自己，适应生活。

5、在1个大碗中打入鸡蛋，搅打成蛋液后，依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，充分搅拌均匀，制成鸡蛋牛奶混合液。

6、将鲜奶油打至硬性发泡，用花嘴在蛋糕片上挤满奶油，以水果块装饰，再挤上一层淡奶油。

7、将包裹好麦淇淋的面擀成长约45厘米、宽15厘米、厚薄度比较均衡时，再折成四折。

8、用小匙分次加入牛奶、色拉油，注意每加一匙都要搅匀后再加入第二匙。

9、用电动打蛋器将奶油奶酪打成半液体状，加入细砂糖、草莓果酱，继续搅打至草莓果酱、奶油奶酪混合均匀备用。

10、待凉至模具不烫手即可取出布朗尼，切成小块食用。当天吃不完的需要用锡纸包好，放入冰箱冷藏。冷藏之后的布朗尼又是另一种风味。

11、将蛋清、塔塔粉、盐放入无水无油的容器中，用电动打蛋器以高速搅拌；分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速继续打至蛋清用橡皮刮刀拉起时，尖端蛋清下垂但不滴落状，此时为糖蛋清，向糖蛋清中加入桃汁拌匀备用。

12、将低筋面粉过筛3次，倒入加了桃汁的糖蛋清中，拌匀成面糊备用。

13、将过筛后的低筋面粉及绿茶粉倒入糖蛋液中拌匀，制成面糊。

14、将鸡蛋打成蛋液，隔热水加热，分次加入砂糖、蜂蜜，用电动打蛋器将鸡蛋打发，平均分成3份，分别加入3种口味的面粉中，再分别加入色拉油，搅拌均匀。

15、重将折好的面擀成长约45厘米、宽15厘米，厚薄度比较均匀的面片后，放置室温中充分松弛约30分钟，取出，再四折第三次重复，继续放置松弛约20分钟即可。

16、有些记忆，注定无法抹去;就好比有些人，注定无法替代一样。

17、人生中有些事是不得不做的，于不得不做中勉强去做，是毁灭;于不得不做中做的好，是勇敢。

18、人生就好似一盘杂锦寿司，里面总有好吃和不好吃的，如果你选好吃的，后来也难免要吃那不好吃的，又有人先吃难吃的，然后才吃心头好，但怎样也好，事情有坏一面，也总会有好的一面，一切只看你选择怎样的角度。

19、有人尖刻的嘲讽你，你马上尖酸的回敬他。有人毫无理由的看不起你，你马上轻蔑的鄙视他。有人在你面前大肆炫耀，你马上加倍证明你更厉害。有人对你冷漠，你马上对他冷淡疏远。看，你讨厌的那些人，轻易就把你变成你自己最讨厌的那种样子。这才是“敌人”对你的伤害。

20、将预备面粉与鸡蛋牛奶混合液混合均匀，轻轻搅拌，直到预备面粉与鸡蛋牛奶混合液全部融合，此时即为蛋糕面糊。

21、低筋面粉、抹茶粉混合，过筛；蛋清、蛋黄分离，盛蛋清的容器要保证无油无水，将蛋清打至湿性发泡，打发过程中分3次加入细砂糖备用。

22、假如我们把自己力所能及的事都完成了，我们会真的令自己大吃一惊。

23、将蛋糕面糊倒入模具中，约7分满，放入已经预热好的烤箱中层烤焙，以180℃烤约25分钟，待蛋糕表面微呈金黄色即可。

24、我们不需要把生活弄得复杂，因为它本身就已经很复杂了。

25、许多人的所谓成熟，不过是被习俗磨去了棱角，变得世故而实际了。那不是成熟，而是精神的早衰和个性的夭亡。真正的成熟，应当是独特个性的形成，真实自我的发现，精神上的结果和丰收。

26、将低筋面粉、盐混合均匀，平均分成3份，一份原味，一份混入可可粉，一份混入抹茶粉，分别过筛备用。

27、将烤盘放入预热的烤箱中，以175℃烤15分钟，取出，待蛋糕稍冷却后，将油纸从蛋糕上剥离，待蛋糕冷却后，在表面涂一层蓝莓果酱。

28、将鸡蛋打入无水无油的容器中，放入细砂糖，用电动打蛋器以高速打至鸡蛋湿性泡发，制成糖蛋液备用（注意细砂糖要分3次加入）。

29、将面粉，盐和泡打粉混合过筛，加入上一步的蛋液混合物中，用刮刀翻拌均匀至无干粉即停止，最后拌入蓝莓。用小勺将面糊均匀的分入麦芬纸模中，每个

30、蛋糕出炉后，撕去锡纸，充分冷却，用直径6厘米的圆形切模工具在蛋糕片上切出圆形蛋糕片。

31、将筛好的低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打和柠檬皮碎屑混合均匀，制成预备面粉。

32、将淡奶油打成海绵状，加入奶油奶酪搅拌均匀；鱼胶粉用热水溶化，加入其中，再将它们倒入方形模具中，放入已预热的烤箱中，以180℃烤30分钟即可。

33、将低筋面粉、抹茶粉、打发好的蛋清、牛奶混合成蛋糕糊，倒入铺了锡箔纸的8寸烤盘中，尽量抹平，放入烤箱中层，以175℃烤18分钟。

34、向蛋黄糊中放入少许搅打好的蛋清液拌匀，再将全部蛋清放入，由上而下翻拌均匀，加入筛好的面粉拌匀，倒入铺好油纸的8寸烤盘中，抹平，用力震两下，将蛋糕糊内的气泡震出。

35、烤箱175度，中下层烤20-25分钟，视纸模大小而定。

36、将蛋清打发至干性发泡，中间分3次加入共60克的细砂糖，备用。

37、加入低筋面粉、可可粉，用刮刀轻轻搅拌均匀；鲜奶油打发备用。

38、将面糊倒入两个8寸的中空烤模中，抹平表面后，将蛋糕模在桌面上轻敲几下，以便面糊内的气泡释出。

39、将柠檬洗净，对半切开，挤出柠檬汁备用；将剩余的柠檬皮切成碎屑；低筋面粉过筛3次备用。

40、将鸡蛋分两次加入恢复室温的巧克力糊中，用蛋抽划圈搅拌均匀至均一无分离，加入香草精，然后是面粉混合物，用蛋抽划圈搅拌均匀至面糊质地粘稠无分离。

41、取一张油纸，将蛋糕放在油纸上，用手推动蛋糕往前卷起来，将油纸两端拧成糖果状，放入冰箱冷藏，待蛋糕定型后，取出切片即可。

42、将1/3的蛋清霜倒入蛋黄糊中，翻拌；再将混合好的蛋糊倒入剩下的蛋清霜中，翻拌均匀；将混合好的蛋糊倒入蛋糕模中，震动几下，除去气泡。

43、将低筋面粉与绿茶粉混合均匀，过筛2次备用。

44、取出蛋糕烤模，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩，待蛋糕完全冷却后，脱模以水蜜桃碎搭配食用即可。